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2014-02-11 (Tue)
末っ子ちゃん、1年生のバレンタインにイケメンツインズに確かチョコマフィンをあげてから毎年何かしらチョコのお菓子を作っているのですが、どうやら毎年必ずブログにうpしてたわけでもないみたいで( ;´Д`)
じゃあ書いてない年は普通のチョコクッキーとかだったんだな、多分。
去年のブラウニーはその後リピートを何度もして我が家の定番になりつつありますが、今年は末っ子ちゃんたっての希望でガトーショコラを作ることになりました。

レシピはこちら→けゆあさんの「定番*ガトーショコラ」

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寝たきり(自主的に)のじいさんが冬眠している茶の間の横の台所でハンドミキサーをグワングワンさせながらレシピの2倍量の卵をメレンゲメレンゲ。
メレンゲもシフォンケーキを作らなくなってもう10年以上作ってなかったんじゃないだろうか?
チョコとココアたっぷり、卵も砂糖もたっぷり。
濃いわ~


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出来上がり、オーブンの上段に入れたせいで焦げてしまったけど、焦げの部分も美味しかったのでそのまま「溶けない粉砂糖」で飾って、パン用ナイフで切ったんだけど崩れてしまうこと多々。
味は思った以上に濃い!
苦いのに甘い!
濃い目の砂糖なし紅茶が欲しいところです。
ハーブティーでもいいな

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明日になるとさらにしっとりするそうだけど、乾かないようにラッピング。
16個できました。
お友達と先生にも配るんで。。。
本命の男子はとってもいい子なのでモテるし、あんまり話したこともないし、おうちがわからないのでお母さんの職場に預けに行くという…

楽しいことは楽しいんだけども、これやる時に体調がいいとも仕事が余裕あるとも限らないので結構プレッシャーにはなってる。
夏休み冬休みの自由研究並みのクエストになってるわ、私にとって

*ひばな*

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2014-02-02 (Sun)


Amazonで注文したものメモ

あ、百姓貴族は本屋さんで買うかも。
それよりiPhone買わないといけなくなるかも・の方が怖い( ;´Д`)



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